Croquette à la Mozzarella

Ce soir, j'avais envie de croustillant mais sans me prendre trop la tête. Du coup, j'ai décidé de faire des croquettes à la Mozzarella, c'est très simple et très rapide.

Ingrédients pour 9 croquettes :

1 boule de mozzarella (311kcal)

de la chapelure

de la farine

2 oeufs (170 Kcal)

2 cuillères à soupe de lait

de l'huile

Préparation :

1. Ouvrez votre sachet de mozzarella. Égouttez la au maximum.
2. Coupez la en 9 petits dès.
3. Préparez trois bols. Un de farine, un de chapelure et un avec vos deux oeufs battus mélangés avec du lait. 
   
   
   
   
   
4. Plongez les dès de mozzarella d'abord dans la farine, puis dans le mélange d'oeufs et enfin dans la chapelure.
5. Mettre 20 minutes au congélateur.
6. Faire frire.
   
   
   
   Pour les personnes qui ne souhaitent pas faire frire les croquettes dans un bain d'huile, on m'a gentiment informé que cela se cuit aussi très bien dans une poêle avec un petit fond d'huile.

Bonne dégustation !