Spaghetti aux légumes

Ingrédients pour 4 personnes : 

• 250g de spaghetti (ici au blé complet) (880 Kcal)
• 2 courgettes (60 Kcal)
• 3 carottes ( 78 Kcal)
• 2 oignons (34 Kcal)
• 400g d'émincés de dinde ( 450 Kcal)
• Purée de tomate (50 Kcal)
• Paprika, épices couscous, sel, poivre, huile

Total : 1 552 calories. Soit 388 Calories la part

Préparation :

1. Lavez vos légumes et épluchez les carottes. Coupez vos légumes en julienne (ou en rondelles comme vous préférez).
2. Faites cuire vos légumes dans de l'eau bouillante.
3. Faites également chauffer l'eau pour les pâtes.
4. Émincez vos oignons.
5. A la moitié de la cuisson de vos légumes, videz la moitié d'eau et ajoutez la purée de tomate, deux cuillères à soupé d'épices Couscous et deux de Paprika. Salez et poivrez. Et Laissez mijoter.
6. Mettez vos oignons à frire dans une poêle avec de l'huile. Une fois vos oignons frit, ajoutez les émincés de dinde. 
7. Une fois toutes vos préparations prêtes, il ne vous reste qu'à dresser vos assiettes.

Bonne dégustation !