Rochers à la Noix de Coco

Ingrédients :

• 2 blancs d’œufs (42 Kcal)
• 50g de sucre (200 Kcal)
• 20g d'édulcorant (76 Kcal) 
• 100g de noix de coco râpée (593 Kcal)

Total : 912 Calories, j'en ai fait 18 soit 51 calories l'unité.

Préparation :

1. Séparez le blanc du jaune de vos oeufs. Versez les blancs dans un bol.
2. Battez les oeufs en neige.           
3. Ajoutez le sucre, l’édulcorant et la noix de coco aux blancs d’œufs.
4. Mélangez délicatement.              
5. La préparation doit ressembler à une pâte un peu granuleuse à cause de la noix de coco.
6. Faire des petits boules de pates.
7. Déposez sur une plaque avec du papier sulfurisé.
8. Enfournez pour 20 min à 160 degrés.

Bonne dégustation !